Как похудеть: 7 диет от лучшей к худшей

Зачем людям диета

Контроль веса

Самая распространенная причина, по которой люди садятся на диету, — желание похудеть. На дефиците калорий худеют все или почти все, вопрос — насколько качественным будет это похудение.

Когда человек находится в дефиците калорий, его организм испытывает стресс: ему не хватает энергии, микроэлементов, витаминов. Поэтому важно не забывать о достаточном потреблении белка. Если его будет недостаточно, организм будет терять воду и мышцы, а жир останется на прежнем месте. В итоге вы получите эффект «скинни фэт» — вес снизится, но качество тела будет неважным, мышц будет недостаточно.

Диета для набора веса тоже существует — на ней обычно сидят спортсмены, те, кому нужно увеличить мышечную массу, для чего в питании они налегают на белковую пищу.

Оздоровление

Диеты используются и для оздоровления: они, как правило, дают лучшие результаты и более полезны для здоровья, чем те, что предназначены для похудения. Диеты «для здоровья» обычно предполагают изменения рациона, позволяющие избавляться от тех или иных неприятных симптомов, снижающих качество жизни: например, при проблемах с ЖКТ убирают лактозу, при аутоиммунном протоколе нужно исключить еще глютен и сахар.

Пост

Кроме того, существуют ограничения в питании, вызванные религиозными убеждениями. Многие из них предполагают отказ от пищи на длительное время и исключение определенных групп продуктов из рациона. Конечно, такое питание допустимо по религиозным соображениям, но с точки зрения медицины эти ограничения достаточно опасны, так как оказывают серьезный стресс для организма.

Человеку, который принимает решение соблюдать религиозные посты, важно подготовить себя к этому не только ментально, но и физически — организм должен быть скомпенсирован по всем дефицитам, чтобы не столкнуться с серьезными последствиями.

Рейтинг популярных диет: плюсы и минусы

1. Средиземноморская диета

Про нее сложно сказать что-то плохое: сбалансированная система питания, подразумевающая потребление малого количества углеводов и большого количества белков, есть клетчатка. Ее точно можно рекомендовать и, кажется, никаких минусов у нее и нет.

2. DASH-диета

Эта диета предназначена для тех, кому нужно контролировать свое давление. Ее плюсы в том, что предполагается есть много белков, сокращая потребление трансжиров.

Относительный минус — упор на овощи и фрукты. В них содержится много фруктозы, избыточное потребление которой может спровоцировать инсулинорезистентность. С другой стороны — они являются источником полезной для пищеварения клетчатки, которой многим из нас не хватает.

3. Интервальное голодание

Плюс интервального голодания — питания, предполагающего приемы пищи с большими интервалами — улучшение чувствительности к инсулину, уменьшение числа инсулиновых скачков, которые провоцирует каждый перекус. Такое питание помогает худеть, причем способствует избавлению именно от жировой массы.

Минусы связаны с тем, что такой подход не годится для людей, имеющих проблемы с системой пищеварения — язвенную болезнь, застой желчи. Интервальное питание может эти проблемы усугубить.

4. Кетодиета

Кетодиета хорошо влияет на обмен жиров: она отлично их сжигает, так как включается кетоз, процесс получения энергии из жира. При инсулинорезистентности такое питание тоже может пойти на пользу. Кроме того, есть исследования, что кетодиета эффективна при болезни Альцгеймера.

Минусы — кетодиета допустима лишь в том случае, если речь идет о непродолжительном периоде, долго соблюдать ее не слишком полезно — стоит ограничиться 2-3 месяцами.

5. Палеодиета

Палеодиета предполагает отказ от сахара, молочных продуктов, зерен. Она неплоха, но важно то, насколько она сбалансирована — если белка будет мало, то может начать разрушаться мышечная ткань, может даже возникнуть анемия.

6. Монодиеты

Диета, предполагающая исключение всех продуктов кроме одного — яблок, куриной грудки, рыбы, — не обладает никакими плюсами. Здесь сплошные минусы: человек постоянно хочет есть, срывается, нервничает, организм уходит в дефициты.

7. Питьевые диеты

О диетах на соках, смузи, кефире тоже нельзя сказать ничего хорошего. У них нет плюсов. При таком «питании» уходит мышечная ткань, развиваются отеки, появляется слабость. Кроме того, кефирная диета способна спровоцировать инсулинорезистентность.

Как выбрать подходящую диету

Перед тем как сесть на диету, нужно сделать базовый чекап: сдать общий анализ крови, исследования на гомоцистеин, ферритин, общий белок, креатинин, АЛТ, АСТ, анализ на липидный профиль, холестерина в крови.

Надо понимать, в каком состоянии белковый, углеводный, липидный обмены, есть ли дефициты омега-3-жирных кислот, витаминов группы В и витамина D, железа, магния.

С учетом полученных результатов и нужно подбирать диету — ту, которая не усугубит проблемы, а поможет их компенсировать. Общее правило — всегда должно хватать белка. Организм не должен голодать, мышечная ткань не должна разрушаться. Далее при выборе надо ориентироваться на запрос, на то, какую проблему человек хотел бы решить, меняя питание, — в одних случаях требуется снизить процент жира в организме, в другом — набрать мышечную массу, в третьих — наладить работу ЖКТ или снизить инсулинорезистентность. Лучше подбирать диету, конечно, вместе со специалистом.

Важно, что любое похудение должно происходить через насыщение. Сильные ограничения будут провоцировать эффект йо-йо, когда после завершения диеты вы наберете больше килограммов, чем скинете.