Как произошло отравление
Нейропсихолог Анастасия Плащенкова рассказала, как заболела ботулизмом — это поражение нервной системы, которое возникает, если человек употребил в пищу продукты, содержащие воспроизводимый ботулиническими микробами яд. Еще 14 июня девушка чувствовала себя прекрасно, но 16-го числа оказалась в реанимации в крайне тяжелом состоянии.
Всему виной — еда из службы доставки, которую заказала россиянка. В ее продуктовой корзине было всего три позиции: кутабы с сыром и зеленью, слойка с сыром, баклажаном и пряностями и лобио из красной фасоли. Последнее блюдо и стало причиной отравления.
В своем блоге Анастасия Плащенкова поделилась тем, через что ей пришлось пройти
Ботулизм серьезно сказался на ее здоровье: нервная система была поражена, и мышцы утратили свои функции. По ее словам, она испытывала трудности с, казалось бы, выполнением самых простых задач. Ей было сложно дышать, глотать, говорить, поднимать веки, в глазах все двоилось. «Трудно описать весь ужас, который пережили я и мои близкие. Теперь предстоит долгий путь восстановления», — рассказала о своих чувствах девушка.
Как проходит процесс реабилитации
Нейропсихолог поделилась тем, как проходит ее реабилитация. Самое главное, по ее мнению, это позитивный настрой и как можно больше движения. Поэтому Анастасия Плащенкова каждый день занимается спортом, выполняя определенные упражнения из артикуляционной и суставной гимнастики, а также использует глазодвигательные методики.
Причем девушка помогает не только себе, но и другим пострадавшим, выкладывая видео-инструкции
От ботулизма пострадали и другие пользователи приложения по доставке еды. Их объединяет одно — все они съели лобио из фасоли. Выяснилось, что салат производили и хранили в недопустимых условиях. Всего заболели около 20 человек, 12 из которых находятся в тяжелом состоянии.
