Что мы пьем?
Есть несколько разновидностей воды, которую человек использует для питья и приготовления пищи. Поскольку в России практически не осталось мест, в которых водопроводная вода была бы пригодна для питья без дополнительной обработки, многие очищают или покупают воду, которую принимают внутрь.
- Искусственно очищенная вода (бутилированная, покупная, фильтрованная) в большинстве своем не несет пользы организму из-за отсутствия в составе достаточного количества микроэлементов и органических соединений. Но и вреда тоже не причиняет.
- Артезианская природная вода более полезна, но стоит дороже, поэтому массово ее не покупают.
- Дистиллят преимущественно используют для технических целей.
- Газировка — ею обычно утоляют жажду.
Минеральная вода выгодно отличается от всех перечисленных выше разновидностей. Главная ее особенность — состав. В него входят соли металлов, микроэлементы, другие неорганические добавки. В зависимости от их количества в составе минералку делят на лечебную (с минерализацией 10 г/дм³ и выше), лечебно-столовую (наличие неорганических примесей в пределах 1-10 г/дм³) и столовую (минерализация до 1 г/дм³). Последняя может употребляться без каких-либо ограничений, а вот лечебно-столовые и особенно лечебные воды следует пить по назначению врача.
Минералка и здоровье зубов
Зубная эмаль — самое твердое вещество в организме. На 96% она состоит из неорганических веществ, многие из которых присутствуют и в минералке. Казалось бы, взаимосвязь очевидна — чем больше пить минеральной воды, тем крепче должны быть зубы. Но не все так однозначно.
Дело в том, что все газированные минеральные воды содержат углекислоту в достаточно высокой концентрации. В норме кислотность во рту у человека должна быть около 7 (рН=7,0). После того как он выпьет минеральную воду с углекислым газом, баланс смещается в кислую сторону, что пагубно отражается на эмали.
Поэтому на фоне регулярного употребления минеральной воды с газом защитная оболочка зуба истончается. Как следствие — повышение чувствительности, развитие кариозных процессов, появление эрозий, разрушение зубов. Негативные свойства углекислоты могут свести на нет всю пользу, которую зубы получают от обогащения минералами.
Чтобы избежать этого, нужно следовать простым правилам, которые помогут нивелировать негативное воздействие углекислоты:
- Пейте минералку через трубочку.
- После полощите рот чистой теплой водой.
- Открывайте бутылку задолго до того, как вы собираетесь пить воду, чтобы газ улетучился естественным путем.
Какая вода полезнее для эмали?
Та же минеральная, как это ни странно. Однако следует понимать, что подразумевается хорошая столовая или лечебно-столовая вода, лишенная углекислоты. Выбирая ее в качестве повседневного напитка, вы заботитесь не только о здоровье зубов, но и о пользе для всего организма. Она очищает его, насыщает полезными микроэлементами, укрепляет кости и зубы.
Хорошо чередовать воды, имеющие разные составы, так вам удастся получить максимум пользы. Качественные артезианские воды могут стать хорошей альтернативой минералке, но следует понимать, что количество полезных неорганических примесей в них значительно меньше.
А вот бутилированная питьевая вода, особенно та, которая фильтровалась по технологии обратного осмоса, лишена практически всех примесей, как вредных, так и полезных. Поэтому она никакой пользы для зубов и других органов не несет.
Вредные для зубов напитки
Их довольно много, перечислить все в рамках статьи не удастся. Важно понимать, что все напитки, содержащие кислоты, сахар, углекислый газ и пищевые красители, вредят зубной эмали.
- Первые делают защитную оболочку зуба пористой, буквально разъедая ее.
- Вторые приводят к потемнению и появлению пигментных пятен на поверхности.
Если вы хотите сохранить здоровье и красоту зубов надолго, сведите к минимуму употребление этих напитков или откажитесь от них вовсе. Тем, кому это не под силу, следует полоскать рот специальными ополаскивателями или чистой водой сразу после того, как выпили что-то подобное. Трубочка минимизирует контакт жидкости с эмалью, поэтому тоже может помочь.
И не забывайте про регулярную профессиональную гигиену, реминерализацию, ламинацию и проверку у стоматолога.
Об эксперте
Владимир Шипков — стоматолог, владелец и главный врач стоматологического центра Dr. SHIPKOV dental clinic. Его блог.