1.Обратите внимание на суперфуды
Что такое суперфуды? Это корешки, семена, листья, водоросли, ягоды в натуральном виде или в виде порошков, соков и вытяжек. По своему химическому составу суперфуды не похожи на обычные продукты: это высокая концентрация белка, витаминов, минералов, кислот, антиоксидантов и других полезных веществ и при этом минимум калорий.
Что именно можно с ними придумать? Много чего. Например, чиа-пудинг. Для этого вам понадобится:
- кокосовое молоко — 0,5 стакана,
- греческий йогурт — 0,5 стакана,
- сироп агавы — 1 столовая ложка,
- семена чиа — 2 столовые ложки,
- половина очищенного и порезанного на кусочки банана.
Чтобы позавтракать чиа-пудингом, нужно приготовить его накануне вечером — так он успеет настояться. Венчиком смешайте в миске кокосовое молоко, йогурт и сироп агавы. Добавьте семена чиа и все перемешайте. Закройте получившуюся массу крышкой и уберите в холодильник на ночь. А утром просто выложите пудинг в стаканчик с бананами.
2.Приготовьте смузи
Smoothie Bowl — дословно «чашка смузи» — самый модный завтрак в мире тех, кто ведет здоровый образ жизни. Возьмите стакан любых фруктов и смешайте их в блендере с молоком, йогуртом или соком. Добавьте подсластитель — мед, кленовый сироп, сироп агавы, арахисовое или кокосовое масло, и украсьте смузи мюсли, хлопьями, семенами, орехами, фруктами.
3.Запеките гранолу
Гранола — это запеченные до хрустящего состояния хлопья кукурузы, риса, овсяной крупы и орехов. Ее можно сделать самому или купить в магазине.
В состав гранолы входят клетчатка, которая улучшает пищеварение, витамины и разные микроэлементы. И в ней почти нет сахара! Она настолько питательна, что даже если вы съедите совсем небольшую порцию, то надолго пополните запасы энергии. При этом вы можете не волноваться за свой вес: гранола содержит «правильные» углеводы, которые не откладываются на талии и бедрах.
4.Вспомните о традиционных кашах
Чтобы это блюдо стало еще полезнее, готовить кашу лучше из цельнозерновой крупы — неочищенные и нешлифованные зерна содержат много клетчатки. А она, как известно, очищает организм и выводит токсины. Самые известные каши и есть самые полезные: овсяная, гречневая, перловая, пшеничная, ячневая и пшенная…
5.И конечно, творог!
Неудивительно, что этот продукт замыкает список самых полезных и простых завтраков. Он универсален во всех смыслах: достаточно добавить в него ложку меда, фрукты, сухофрукты, немного джема или варенья, и готово!
Творог — это продукт, который насыщает организм кальцием и белком. Если вы не стремитесь избавиться от лишних килограммов, то лучше выберите натуральный творог — около 9% жирности. Если же вы придерживаетесь диеты, то прекрасно подойдет обезжиренный. Главное правило — выбирайте натуральный продукт, в составе которого только пастеризованное молоко и закваска, без добавления сычужного фермента, а срок годности не более семи дней.
