А вы знаете, в какой форме находятся минералы, которые вы принимаете? Не все формы усваиваются одинаково эффективно. Неорганические формы1 биодоступны всего на 5–40%, а «в подарок» к ним могут прилагаться побочные эффекты: отложения минералов в сосудах, суставах, почках и нарушение пищеварения (вздутие, запоры, диарея и др.) Самая легкоусвояемая2 форма минералов — хелатная (органическая). Она биодоступна на 90–98% и без побочных эффектов. Неслучайно в Европе и США растет ее популярность.
Хелат (от лат. chele — «клешня») — это соединение минерала и аминокислоты, которое внешне напоминает клешню краба. Хелатная форма наиболее близка нашему организму. Примером такой формы в организме человека является гемоглобин. Исследования показывают, что хелатные формы минералов — кальция, магния, железа и др. — легко усваиваются, и организм при необходимости может без вреда переносить их большие дозировки3. Хелатные формы минералов, в отличие от обычных1, усваиваются организмом без побочных отложений в сосудах, почках и суставах. Хелаты не вызывают побочного нарушения пищеварения и вздутия, так как не влияют на уровень кислотности желудка.
Фармацевтическая компания «Эвалар» одна из первых в России разработала линию легкоусвояемых хелатных комплексов, обеспечивающих максимальное усвоение кальция, магния и железа: «Кальций хелат», «Магний хелат» и «Железо хелат». Разрешены беременным и кормящим женщинам4. В производстве используется сырье от ведущего производителя Германии.
•
•
•
Как правильно принимать. Кальций и магний хорошо сочетаются. Оптимально принимать их вечером, так как кальций лучше усваивается ночью, а магний улучшает сон. Железо следует принимать утром отдельно — оно может препятствовать усвоению других микро- и макроэлементов.
Важно: прием минералов назначает только врач в зависимости от индивидуальных потребностей организма.
1 Средства в форме карбоната, цитрата и других, схожих по усвояемости.
2 Sarah Cook. Chelated minerals. Addressing Key Challenges in Mineral Supplementation // Natural medicine journal. Research Guide. — 2018.
3 Каркищенко Н. Н., Каркищенко В. Н., Люблинский С. Л., Капанадзе Г. Д., Шустов Е. Б., Ревякин А. О., Болотских Л. А., Касинская Н. В., Станкова Н. В. Роль микроэлементов в спортивном питании и безопасность металлохелатов // Биомедицина. 2013. №2.
4 По назначению врача.
5 По данным ЗАО «Группа ДСМ».