Покупаете кофе навынос? Ученые рассказали, почему это опасно для здоровья

Пластик в кофе 

Кофе навынос с утра пораньше дарит человеку не только заряд бодрости, но и порцию микропластика, уверены китайские ученые из Сычуаньского университета в Китае.

К такому выводу эксперты пришли после исследования, в ходе которого они замерили количество частиц микропластика в стаканчиках из пластмассы различного типа. В эксперименте участвовала полипропиленовая, полиэтиленовая тара и чашки из полиэтилентерафталата (ПЭТ), которые можно встретить в кафе быстрого питания, кинотеатрах и самолетах. 

Каждый стаканчик наполняли 400 мл горячей воды, закрывали крышкой из фольги и встряхивали в течение минуты. Результаты сравнивали с показателями воды в чистом стеклянном стакане.

Оказалось, что количество частиц микропластика, которые откалывались от стенок стаканчика, доходило до 1500 частиц на чашку уже через пять минут. Чем дольше жидкость оставалась внутри, тем интенсивнее происходило разрушение тары. Самыми «хрупкими» оказались полипропиленовые стаканчики. 

Напомним, частицей микропластика считается кусочек любого пластика размером менее 5 мм. В ходе исследования ученые под микроскопом изучали частицы меньше 50 микрометров, что равняется диаметру человеческого волоса. 

Вреден ли микропластик? 

Ученые пока не пришли к единому мнению по поводу влияния микропластика на человеческий организм, однако потенциально он может быть вреден из-за своей способности проникать в клетки органов. 

Так, ученые из Королевского колледжа Лондона в 2017 году выдвинули гипотезу о том, что накопление в организме частиц микропластика впоследствии может вызвать стресс у иммунной системы. Ранее исследователи из Амстердамского свободного университета обнаружили микропластик в крови человека, в плаценте, печени плода, легких, почках, в сердце и даже мозге. 

В отчете Всемирной организации здравоохранения за 2019 год «Микропластики в питьевой воде» намечены области для будущих исследований воздействия микропластика на организм. В частности, ученым предложили оценить объемы пластиковых частиц в пресной питьевой воде и возможность «отфильтровывать» их. 

Как еще микропластик может попасть в организм

Микроскопические кусочки пластмассы способны проникнуть в наши органы не только через напитки, но и еду, и даже воздух. Частицы размером менее 100 нанометров могут внедряться в кожу человека через косметические кремы или средства личной гигиены — например, медицинские маски. 

Проглотить микропластик можно, заварив пакетированный чай — один пакетик выделяет примерно 11,6 млрд частиц. Заполучить порцию микропластика можно и вскипятив электрический пластмассовый чайник — он выделяет до 29 млн частиц на литр. Не менее опасна и бутылочка для кормления детской смесью — от нее отламывается до 15 млн частиц на литр. 

Похожий эффект будет, если отхлебнуть воды или пива из пластиковой бутылки — подсчитано, что с внутренней поверхности крышки отламывается до 1,2 млрд частиц полиэтилена высокой плотности (HDPE).