1. Психологическая разрядка
После тяжелого рабочего дня готовка — отличный способ остаться наедине с собой и отвлечься от будничных проблем. В процессе мы совершаем медитативные повторяющиеся действия, что позволяет стабилизировать сердечный ритм, выровнять дыхание и очистить голову от ненужных мыслей.
«Приготовление еды, как и многие бытовые ритуалы, может оказывать успокаивающее действие. Наша психика обретает некоторую веру в стабильность, так как мы делаем это с определенной регулярностью. Приготовление еды вполне может стать антистрессовой практикой», — утверждает практикующий психолог Полина Цветкова.
2. Тренд на здоровое питание
Что мы знаем об обеде, который привозит нам доставщик? Самое большее — состав и калорийность блюд. За скобками остаются все сопутствующие моменты: качество и свежесть продуктов, состояние посуды, в которой готовится блюдо...
Предметы с царапинами и потертостями не рекомендуется использовать на кухне, но в общепите это, к сожалению, происходит. Современная посуда, особенно с антипригарными покрытиями, быстро выходит из строя.
Безопасной и экологичной считается посуда из керамики — натурального материала. Современные технологии позволяют создавать жаростойкую керамическую посуду, и все больше кулинаров переходят на нее: она не выделяет вредных веществ, ее невозможно поцарапать или повредить.
Ceraflame
В этом году Ceraflame исполнилось 65 лет, и первые 26 из них основатель бренда искал идеальную формулу керамической массы, которая бы давала посуде жаростойкость. Обычную керамику нельзя ставить на огонь: она лопается и покрывается трещинами. Именно этот недостаток удалось преодолеть Ceraflame: он создал посуду из керамики, которая не боится перепадов температуры.
Она не трескается и не лопается, если поставить ее на открытый огонь, а также не боится резкого охлаждения или нагрева. Сейчас Ceraflame выпускает разнообразную керамическую посуду: начиная от чайников для кипячения воды, кастрюлек, форм для запекания и заканчивая сковородками.
3. Укрепление отношений
Быстрый темп жизни не всегда позволяет встретиться с друзьями и даже со своим партнером. Вот почему бытовые обязанности желательно не делегировать, а выполнять совместно. Так вы сокращаете время на рутинные дела и совершенствуетесь в приготовлении блюд. А главное — становитесь еще ближе и понимаете больше о ваших взаимоотношениях.
«Для поддержания отношений требуется взаимодействие. Готовка может стать чем-то, что объединяет людей. Согласно исследованиям, в семьях, где у обоих партнеров обнаружена высокая удовлетворенность отношениями, домашние обязанности выполняются не столько поровну, сколько совместно», — отмечает психолог.
4. Эстетика домашней готовки
Красивый и вкусный ужин сделает лучше любой вечер, даже если ему предшествовал сложный день! Приготовить ужин, от которого невозможно оторвать взгляд, можно только на своей кухне.
Побалуйте каждое из пяти чувств: слух, зрение, обоняние, вкус и осязание. Поставьте музыку, от которой на душе тепло, выберите красивую посуду и приготовьте любимое блюдо из лучших ингредиентов. Пусть каждая деталь в этой вечерней трапезе будет совершенна!
Ceraflame выпускает идеальную посуду для красивых ужинов — яркую и красивую. Кстати, блюда, приготовленные в керамической посуде, дольше сохраняет температуру: бразильская керамика вбирает тепло в стенки и крайне медленно его отдает, поэтому еда остается горячей очень долго. Больше не придется торопить всех сесть за стол!
«Когда мы готовим из хороших продуктов, запахи, тактильные ощущения, визуальная составляющая — все это помогает отвлечься от стрессовых мыслей. Кроме того, цвета немного влияют на вегетативную нервную систему.
Так, синий и зеленый успокаивают и расслабляют, но при длительном воздействии этих цветов становится печально и скучно. Красный и желтый — активирующие цвета, если долго смотреть на них, то сначала они перевозбуждают нервную систему, а потом вызывают ее торможение», — подчеркивает Полина Цветкова.
Выбрать качественную и красивую посуду из керамики от Ceraflame можно на Domos.
